北京，中国——4月9日，央视主持人赵普一条呼吁人们不要食用固体老酸奶和果冻的微博引发了人们的关注，发布40分钟后转发量已逾8000，同时不少媒体人士也证实这些食物中添加的工业明胶来源不明，会对人的健康产生危害。
央视主持人赵普4月9日上午在其微博上表示，“转发来自调查记者的短信。同志们：不要再吃老酸奶（固体形态）和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕，不细说。”
这条消息引发了人们的关注，尤其是老酸奶（一种固态酸奶）和果冻的食用人群十分广泛，网友纷纷转发告诫朋友，同时另一些媒体人士如经济观察报调查新闻部记者@朱朱文强 也称有央视记者告诉他以后不要食用果冻和酸奶，这位央视人士还比喻称“哪天你们扔了双破皮鞋，转眼就进你们肚子了”，并表示今年315晚会本来是相关节目，但是没有播出。
另外一些媒体人士表示，上述这些食物加工过程中都添加了明胶，他们称明胶的来源是垃圾里面回收的破烂皮革、皮鞋。
通过搜索发现，早在2004年就有报道此类事件，该篇报道的记者亲眼目睹了皮鞋边角余料变成食用明胶的全过程。但同2004年相比，中国信息传播的速度更快，民众对这类问题也更加敏感。
中国的食品安全一直备受民众关注，而奶制品安全更是引发了不少风波，从三聚氰胺导致婴儿肾结石，假奶粉导致“大头娃娃”，到蒙牛产品被检测出强致癌的黄曲霉毒素，还有近期多地连发学生食用国家配发的营养午餐中的牛奶后，引发集体食物中毒的事件。同层出不穷的安全事件相对应，蒙牛伊利和光明三大乳企2011年用于广告的费用高达70亿。
老酸奶刚刚推出时，有报道称其营养价值同普通酸奶无区别，而且添加了明胶，早先便有网友呼吁不要食用，但又有“专家”称明胶是稳定剂，适量添加无害。
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