中國35家餐館，其中包括北京一家受歡迎的知名火鍋連鎖店被發現非法使用罌粟鴉片提取物作食品調料。
其中5家飯店已經被公安機關查處，另外30家正在接受調查，這些餐館遍布全國各地，包括上海的餃子館、重慶的麵館等。
據悉，這些餐飲服務單位經營的食品中含有罌粟鹼、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為。
一些知名的品牌，例如周黑鴨榜上有名，此外還有多家火鍋店上榜。
據信，火鍋、麻辣燙、炸雞、拉麵等屬於添加罌粟殼「重災區」。
中國新華網報道，已被移送公安機關並提起公訴的5家餐飲業包括安徽省宿州市周黑鴨宿蒙路口店、宿州市埇橋區慧鵬周黑鴨經營店；廣東省惠州市惠陽區老鐵烤魚；重慶市合川區小沔鎮有名麵館、合川區小沔鎮天下第一粉。
此外，受到公安機關立案偵查的共20家，其中多數為火鍋店；而受到食品藥品監管部門調查的有10家，主要為小吃店、炸雞店、火鍋店。
北京簋街胡大麵館的總經理胡玲周五（22日）證實，該公司正在接受調查。
據信，在中國西部市場上60美元就可以買到一公斤罌粟粉。
業主通常把罌粟粉與辣椒油和以及其他粉面和在一起，除非在實驗室裏檢測，否則根本查不出來。
其實，在食品中加罌粟粉在中國食品行業中並不是什麼新鮮事，尤其是在海鮮、湯等調料中。
2004年，貴州的215家餐館、2012寧夏的7家餐館以及2014年陝西的一家餐館由於使用罌粟粉被關閉。
根據中國的食品衛生規定，在食品中添加罌粟殼或罌粟粉等違反了食品安全法，可能危害人體健康。
中國食品衛生監督部門表示，消費者如發現餐飲服務單位涉嫌在食品中添加罌粟殼、罌粟粉等非食品原料的，可以向當地食品藥品監管部門或12331熱線投訴舉報。
但中國食品安全問題遠比添加罌粟粉更嚴重，一直以來中國有毒食品，包括含有三聚氰胺的嬰兒奶粉、還有瘦肉精的豬肉、假雞蛋等不時被媒體曝光。
（編譯：凱露 責編：路西）
from BBC中文網 http://www.bbc.com/zhongwen/trad/china/2016/01/160122_china_restaurants_poppy
