七太太聊天室
开学一周，七太太被学校发的牛奶气坏了。一开始误以为是学校迎新给孩子们发的开学礼物，既然是礼物，那品质好坏都是心怀感恩的。直到我发现孩子每天都带着一盒不同口味的奶回家，我才知道，原来这“学生奶”是跟午餐捆绑在一起的。也就是说，我莫名其妙地就花钱给孩子买了这些“垃圾”了。
给大家看看学校发的牛奶是怎样的：
▲广州本地某知名品牌“学生奶”
掏心窝子地说，作为一个日常研究育儿科普的博主，这些兑水、加糖、加香精和添加剂的牛奶，在我这儿是一直被关在购物黑名单里的。当然它们绝对不是“问题食品”，它们合法合规，偶尔当饮料喝喝，总比喝快乐肥宅水要好那麽一些。但是，它们绝对不适合作为每日的营养食品，被安排在小孩子的常规餐单当中。
看着牛奶包装盒上刺眼的“国家学生饮用奶计划”字样，职业病的七太太马上去搜了官网（网址：https://www.schoolmilk.com.cn/s/index）。不搜不知道，一搜吓一跳。
我梳理了以下几个关键信息点：
1. “学生饮用奶”是正儿八经的“国字型大小”计划，是自上而下地大力推广到全国中小学里的。
换言之，几乎全国孩子都会接触得到。
2. 直供中小学生在校饮用，不准在市场销售。
换言之，这是一条几乎信息密闭的通道，要是孩子不把牛奶带回家，学校也不介绍情况的话，那家长根本就不知道孩子在学校喝的是怎样的牛奶。
3. 学生奶有专用标志，有严格的准入机制，其生产标准高於国标。
换言之，学生奶“理论上”要比普罗大众喝的牛奶更好。但实际上呢？
学生奶比普通牛奶更有营养吗？
讲到这里，七太太要提问大家：
我们都知道喝牛奶好，那麽，喝牛奶到底图的是啥呢？
答案非常简单：吸收牛奶里面的优质蛋白质和钙。
所以评价一款牛奶产品好不好，最直观的标准就是看它的蛋白质和钙含量，其次还有奶源、生产、物流等因素。
我们现在再返回去看上面的表格，可以看到，学生奶对钙含量是没有要求的。而所谓更高的蛋白质标准，和市面上常见的牛奶相比又是怎样呢？
七太太之前在写另一个专题时曾做过一个小小的调研，当时我从本地超市和便利店随机买了不同品牌的牛奶，来进行分类统计对比。结果如下：
仔细看表格里“蛋白质”这一列，我们就能大致地明白，在市面上随手就能买到的牛奶（注意区分含乳饮料！），就没有不能达到“学生奶标准”的。哇哦~~这标准可“真高”呀！
就算是蛋白质达到3.0的，放到激烈的市场竞争之下，也都只是普普通通的产品而已。
如果把七太太手上的这盒“标准高於国标”的学生奶也放进去对比：
咦？同行似乎并没有衬托出它有多优秀，反而还显得很渣渣呢？
学生奶如何一步一步“糖化”我们的孩子？
七少爷的这盒学生奶不仅营养成分一般般，配料表更是糟糕。
一盒仅200ml的牛奶，为了省成本，在配料表第二位就加了水。然後被水稀释过的牛奶，为了喝起来能稠一些滑一些，又添加了黄原胶和卡拉胶来改善口感。我试喝了一下，那浓烈的香精味，已经完全盖住了牛奶原本的味道，留在口腔里的就只有齁甜。
而这并不是地区个例，打开学生奶官网-奶品展厅，随便点进一个品牌，就能看到各种各样的“香精甜奶”赫然在列。
这样的学生奶，到底是要如何“呵护祖国未来”呢？
一边厢，媒体每年都在批评我们孩子的健康状况不行：
教育部去年11月20日发布最新监测报告显示：
学生肥胖率有所上升，四年级和八年级分别上升了1.9个和2.2个百分点。
北京：本市中小学生超重率为15.9%，肥胖率为16.9%，高於全国6.3和10.5个百分点。
上海：从上海市卫健委获悉，2019年上海市学生肥胖检出率为15.2%，男生高於女生，每5名男生中或每10名女生中就有1人肥胖。
广东：在广东省疾病预防控制中心组织的第五次居民营养与健康状况调查中，广东儿童青少年的超重肥胖率为11.8%，与第四次调查的6.3%比较，超重肥胖率有较大幅度上升。
除了肥胖率高，龋齿率也高：第四次全国口腔健康流行病学调查结果显示，12岁儿童恒牙龋患率为34.5%，比十年前上升了7.8个百分点。5岁儿童乳牙龋患率为70.9%，比十年前上升了5.8个百分点。
可另一边厢，当我们这一代年轻家长在认真学习育儿知识，从宝宝出生开始就努力让他们吃得健康，营养均衡的时候，我们万万没想到，怎麽把孩子一送进学校，这些年来千辛万苦避开的垃圾食品，就被“专供”到孩子的嘴里了呢？
孩子健康率低、饮食习惯不好，这锅就该甩给家长吗？
七太太并不至於闻糖/添加剂/香精色变，这些东西在当下的饮食环境里，讲真可以说是避无可避了。但我在意的是，孩子的胃容量有限，每天留给不同食物的空间也都是有限的。如今，孩子会认为，在学校已经喝过奶了，回家就不用再喝了。甚至还会觉得，在学校喝的奶是甜的，比妈妈买的牛奶更好喝，从此就再也不愿意喝真正有益健康的纯牛奶了。
我难过的是，培养好的饮食习惯需要很多年，但毁掉它，一个星期就够了。
今年5月20日，“中国学生营养日”喊了个口号：“合理膳食倡三减良好习惯促三健”。三减是减盐、减糖、减油，三健是健康体重、健康骨骼、健康口腔。
呵呵，亲，能别再空喊口号了吗？
学生奶，值得吗？
有人觉得，学生奶便宜，它们至少能用低价照顾到更多家庭条件没那麽好的孩子，给他们补充了营养，这就是一件大善事呀！
一来，七太太认为，在受教育程度较低的地区，是更需要正确引导孩子建立好的饮食习惯的，长远的健康比短期的KPI更重要，不是说“给了”就等於做了好事。
二来，我们再实打实地算算账。
本来，这学生奶莫名其妙地放在孩子的午餐里绑架我消费，市面上又没得卖，我还真不知道它到底卖多少钱。不过，奶企在疫情期间搞起了“停课不停奶”的营销活动，开放了在家订购学生奶的通道。这下，我终於知道学生奶的价格了：
官方订购页面上标明，订购价格为100元2箱（200ml/盒*24盒/箱），即平均每盒牛奶为2.08元。
作为一个日常负责给全家人囤奶的妈妈，七太太就随意截图一个我最近下的订单给大家看看吧：
这款进口奶跟学生奶的规格是一模一样的，200ml一盒，一箱24盒。
对比学生奶的2.5g蛋白质，这款纯牛奶有3.4g蛋白质，120mg钙，200ml全是生牛乳不兑水，单价只需1.81元！
更低的价格，更好的营养价值和奶源，每天那2块钱还给我，我自己去买牛奶不香吗？凭什么要绑架我买学生奶呢？是集齐了100个学生奶LOGO就能召唤神龙吗？
from 博谈网 https://botanwang.com/articles/202009/%E5%AD%A6%E7%94%9F%E5%A5%B6%E8%AE%A1%E5%88%92%E4%BD%A0%E7%BB%99%E6%88%91%E5%AD%A9%E5%AD%90%E5%96%9D%E4%BB%80%E4%B9%88%E5%9E%83%E5%9C%BE%EF%BC%9F%EF%BC%81.html
