近一个月以来，全国各大中心城市鸡蛋价格如火箭般猛涨，被网友戏称为“火箭蛋”。
【中国经营网综合报道】近一个月以来，鸡蛋价格如火箭般猛涨，被网友戏称为“火箭蛋”。据新京报报道，北京新发地市场散鸡蛋的批发价达到10.2元/公斤，比5月1日的6.48元/公斤上涨了57%。
“火箭蛋”突袭，“蒜你狠”归来。据郑州晚报报道，今年收获的新蒜，10天时间价格就飙升至5元一斤，接近2010年“蒜你狠”时的价位。
“火箭蛋”突袭
近一个月以来，全国各大中心城市鸡蛋的价格均在上涨，涨势迅猛。
据新京报报道，鸡蛋近一个月的价格突然上涨。昨日，新发地散鸡蛋的批发价达到10.2元/公斤，比5月1日的6.48元/公斤上涨了57%。这是记者从新发地市场获知的消息。
据新发地市场的商户反映，最近两周，鸡蛋价格猛涨的现象不仅发生在北京，全国各大中心城市鸡蛋的价格均在上涨，涨势迅猛。
据郑州晚报报道，在郑州零售市场，鸡蛋一天一个价，6月1日前后，鸡蛋价格全面重回“4时代”。昨日，郑州市场上的鸡蛋最高价一斤在4.5元左右。
全国的鸡蛋价格也是如此，新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，5月下旬以来，全国鸡蛋价格出现较为明显的涨势。截至5月31日，鸡蛋全国日均价连续10天上涨，累计涨幅为7.0%。其中，河南、天津涨幅居前，涨幅分别为20.5%、19.2%。
来自另一家农产品价格监测网站的数据显示，5月下旬鸡蛋价格开始快速上涨，全国鸡蛋平均收购价格从5月21日的每公斤6.03元上涨至5月30日的每公斤7.4元，10天每公斤上涨1.4元，上涨幅度超过20%。而5月30日、31日，包括河南在内的一些省份，鸡蛋的批发价已涨到每公斤8元。
据广州日报报道，“前天还是4块4一斤的普通鸡蛋，已经涨到5块了。”住在海珠区的布女士昨日告诉记者，近几天鸡蛋价格开始飞速上涨。东川新街市的负责人更向记者透露，市场昨日的蛋价如坐“火箭”，一天之内就由4.2元/斤涨到5.1元/斤。业内人士透露，5月下旬以来，年初沉寂的蛋价开始持续飙升。最近长沙市场上的鸡蛋批发价格已经由原来的160元每件涨到190元每件，零售价则涨了1元/公斤。5月27日，沈阳皇姑区亚明市场销售的鸡蛋是3.2元/斤;28日，就统一上涨到3.7元/斤。
鸡蛋涨价原因
据新发地市场统计部刘通分析，按照现在的趋势，极有可能在短期内超过去年同期的价格。近期出现了南方客商在北方鸡蛋主产区抢购的现象，使得北京市场上鸡蛋价格猛涨。
在农产品供应大流通的格局下，一个地方的鸡蛋供应出现短缺，就会拉动周边地区价格上涨，短缺的程度越大，拉动价格上涨的范围也越大。这次价格的快速上涨，是南方省区的鸡蛋供应出现了问题。
业内人士分析，导致近期鸡蛋价格飞涨的原因并不复杂，一是去年11月份以来鸡蛋价格的下跌行情让许多养殖户亏损，不少养殖户选择将蛋鸡送往屠宰厂，导致蛋鸡存栏数量剧减少;第二个原因是，每到夏季，蛋鸡食量就会减小，产蛋能力自然下降。
供应量减少了，市场需求却在增加，此时正是中国传统节日端午前夕，用量短期增加，鸡蛋价格自然会上涨。
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“蒜你狠”归来
新发地网站的数据显示，昨日大蒜的批发价为8.2元/公斤，比5月31日的5.5元/公斤上涨了49%。
这四五天，在郑州各大零售市场，躲在菜摊一角、并不起眼的大蒜身价倍增，从4月份的每斤2元多一路涨到时下的最低4元、最高5元一斤，身价已然翻番。
昨日，河南万邦蔬菜批发市场(原刘庄蔬菜批发市场)负责人毕学平告诉记者，5月25日以前，市场上大蒜的平均批发价是每斤1.9元，而上周价格是3.2元，几天时间就上涨了68%。
在全国，大蒜价格飙升的并不只有河南，公开监测数据显示，5月下旬以来，山东、河北、江苏等大蒜主产地的蒜价均上涨明显。
资料显示，山东金乡县大蒜种植面积常年有60万亩以上，全县出口大蒜占全国大蒜出口量的25%，其市场蒜价也对我国蒜市产生极为重要的影响。
据媒体报道，两周来，金乡蒜价已经疯涨了一倍。据金乡县山禄大蒜市场数据显示，5月29日，金乡鲜蒜价格已经涨到了每斤3.3元至3.8元。而10天以前，金乡鲜蒜价格只有每斤1.8元。
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